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果园生草及灌水对油橄榄果实产量及品质的影响
作者: 焦润安 [1] 焦健 [2] 李朝周 [1] 闫士朋 [1]
关键词: 油橄榄 生草 形态指标 营养品质 补充灌溉
摘要：在白龙江干热河谷地带的武都大堡油橄榄园设置3个生草类型(毛苕子、自然生草和清耕)和2个水分(补灌和不补灌)交互的6个处理,研究果园生草及补灌对油橄榄产量及品质指标的影响,旨在为揭示生草增产提质的机制提供依据.结果表明,生草与灌水处理对油橄榄单株产量、果实游离脂肪酸质量分数、总多酚质量分数、果肉生长的交互效应达极显著水平,对果实干基含油率、单果质量的交互效应达显著水平;在不补灌条件下,间作毛苕子处理较清耕增加油橄榄单株产量8.79％,且该处理下果实横径、纵径和果实体积均显著高于自然生草;此外,生草处理较清耕提高油橄榄果实含油率.在补灌条件下,间作毛苕子和自然生草均较清耕提高单株产量,增幅分别为1o.56％和5.79％;自然生草条件能显著提高果实横径、纵径、果实体积和单果质量,自然生草处理果实游离脂肪酸、总多酚、还原糖质量分数显著高于间作毛苕子处理,间作毛苕子处理的果实横径、纵径和体积均显著高于清耕.在不补灌和补灌条件下,间作毛苕子的油橄榄果实单果质量均显著高于自然生草和清耕.根据果实品质综合指数的大小,不同生草及灌水处理油橄榄果实品质高低的顺序为间作毛苕子+补灌＞自然生草+补灌＞间作毛苕子+不补灌＞自然生草+不补灌＞清耕+补灌＞清耕+不补灌.综上所述,在补灌条件下,间作毛苕子有助于提高油橄榄果实品质.
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