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不同营养液浓度对‘巨峰’葡萄生长发育和果实品质的影响
作者: 李淑红 [1] 王磊 [2] 史文婷 [1] 王振平 [1] 王世平 [2]
关键词: ‘巨峰’葡萄 水肥一体化 果实品质 霍格兰营养液
摘要：为探求葡萄水肥一体化供给技术,以6a生‘巨峰’葡萄为试材,循环供给霍格兰营养液,研究5种浓度营养液(以氮为基准)在葡萄不同生育期(萌芽期—转色期、转色期—成熟期、成熟期—萌芽期)处理对葡萄生长发育和果实品质的影响.结果表明,营养液浓度过高或过低均不能使果实品质达到最优.处理1(N:180-60-180 mg/L)营养液浓度下葡萄新梢生长最长,新梢粗度和叶片叶绿素SPDA值在整个生育期均处于较高水平,表明该浓度的营养液能够显著促进树体营养生长;从果实品质指标来看,该浓度营养液能够提高果实的品质,但与处理2(N:120-40-120 mg/L)相比,其果实的品质略差;处理2营养液浓度在一定程度上限制新梢生长,减少养分的浪费,使果实可溶性固形物质量分数显著增加,可高达19.83％,可促进花色苷的积累,与其他4个处理相比均有显著性差异,且果实的可滴定酸质量分数较低.综合分析结果表明,处理2营养液浓度可作为‘巨峰’葡萄施肥管理参考依据.
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